周倩，女，助理研究员，中共党员，2018年毕业于中国农业科学院研究生院，食品科学专业。主要从事禽产品兽药残留检测、禽肉品质评价和食源性致病微生物耐药性相关研究。主持扬州市社会发展项目1项，先后参加了国家自然科学基金、国家重点研发和江苏省自然科学基金等部省级项目二十余项。在国内外核心刊物上以第一作者发表相关论文十余篇，其中SCI论文3篇，授权发明专利1项，授权实用新型专利2项，登记软件著作权1项。获全国商业联合会科技进步二等奖（9/15）。