高玉时，男，1967年出生，博士，研究员。现任江苏省家禽科学研究所纪委书记、副所长，家禽质量安全与营养品质学科带头人。中国农业科学院硕士生导师、扬州大学博士生导师。江苏省现代农业（肉鸡）产业体系质量控制岗位专家。兼任国家家禽生产性能测定中心（扬州）主任，农业农村部家禽品质检验测试中心（扬州）常务副主任，农业农村部禽类产品质量安全风险评估实验室（扬州）主任，全国名特优新农产品（禽类）营养品质评鉴机构负责人。

曾入选江苏省“333高层次人才培养工程”中青年科学技术带头人，江苏省“六大人才高峰”培养对象，扬州市有突出贡献的中青年专家。现为国家、部及多个省市科技项目、成果及人才评审专家，全国畜牧业标准化技术委员会委员，全国农产品营养品质标准化技术专家委员会专家，全国名特优新农产品首席专家，检验检测机构资质认定国家级主任评审员，农产品质量安全检验机构考核评审员，江苏省农产品质量安全和畜牧业标准化技术委员会专家，江苏省畜禽养殖标准化示范创建技术专家，《中国家禽》、《食品安全检测学报》等杂志编委等。兼任中国畜牧兽医学会家禽学分会理事、动物遗传标记分会理事，中国农学会农产品质量安全分会委员。

专业从事家禽育种与生产、营养品质评价和质量安全控制研究。先后主持国家、部省级科研项目40余项，其中，国家自然科学基金面上项目3项、国家重点研发（科技支撑）课题和任务5项，主持制定国家标准6项、行业标准5项、地方标准4项。获得省部级科技奖励一等奖4项、二等奖5项、三等奖2项，参与培育家禽新品种3个，第一发明人获得授权发明专利28件，软件著作权20余件，发表论文200余篇，主编和副主编专著5部、参编8部。