本学科主要开展优质肉鸡重要经济性状的遗传改良、特色新品系（配套系）培育、快速扩繁与饲养技术等方面研究。
    团队现有科研人员12名；其中具正高级职称人员3名、副高级职称4名，中级职称人员4名、初级职称人员1名；具博士学位人员3名，具硕士学位人员4名；江苏省“333工程”中青年学术带头人1名，市级突贡专家1名。
    近年来，团队承担国家现代农业产业技术体系建设、国家重大科技成果转化、国家科技支撑、江苏省科技支撑、江苏省自然科学基金、江苏省农业三新工程、扬州市科技支撑及自然科学基金等项目23项，先后获部、省、市级科技进步奖14项，育成优质矮小型青胫隐性白羽肉鸡等新品系12个，培育国家级新品种（配套系）1个，主持制订国家准2项，江苏省地方标准3项，主编著作6部，获国家专利授权5项，软著作权1项，发表论文120余篇。